Artikel von Mario Lori

+ Nos vins rouges sont élaborés à partir de Syrah, Mourvèdre et Grenache noir. Chaque cépage fait l’objet d’une fermentation séparée ainsi que d’une longue cuvaison. A l’issue, deux assemblages différents sont réalisés pour, d’une […]

++ Das Weingut Bove, eines der ältesten Privatunternehmen der Abruzzen, wurde 1930 mit 30 Hektar Land gegründet. Der Betrieb wird seit 1960 konstanten Neuerungen unterzogen und verfügt über ein technologisch fortschrittliches Abfüllsystem. Unverändert beibehalten wurde […]

+ Château Cascadais ist das ambitionierte Hobby von Philippe Courrian, seines Zeichens Winzer im Médoc. Immerhin 25 Hektar Reben bewirtschaftet er im Languedoc. Sein Corbières ist traditionell komponiert, Carignan spielt hier eine wichtige Rolle, denn […]

Gewinner der Medaille d’Or 2010 Concours Genéral Agricole 2010 in Paris. Der neuste Wein aus der Aureto-Linie. Hier hat Werner Wunderlin von der Domaine de la Coquillade einen modernen Wein-Stil vinifiziert. Es duftet nach Himbeeren […]

++ Und noch ein Heida aus dem Wallis! Und wieder wurde ich zum Apéro geladen! Diesmal von Florence; die Simultan-Dolmetscherin mit der vollkommensten Gestik, die man sich vostellen kann – die finale Freude beim Zusehen! […]

+ Complejo aroma de frutas negras confitadas, regaliz y maderas finas, tabaco, mineral y especiado. Muy carnoso, equilibrio entre la concentración y la acidez, paso de boca elegante. Evoca confituras de frutas y regaliz matizados […]

++ Ein billiger Spanier. Aber nur was den Preis angeht, der Wein selber ist alles andere als billig: Exzellenter, sofort zugänglicher Tinto, volles Bouquet, im Gaumen sehr viel Frucht, ölige Opulenz und ein wunderschönes Finale! […]

++ Und wieder ein Portugiesischer Rotwein, der «gefunden werden will»! Direkt nach dem Entkorken gibt der Wein nichts her ausser einer nachhaltigen, intensiven Säure; in die Nase kommt nichts, kein Bouquet, wie wenn Wasser im […]

– Der Dócil ist das Ergebnis der Suche nach einem Vinho Verde, der ausgewogen und komplett ist und mit seiner lebhaften Säure die Region widerspiegelt. Er setzt ausschliesslich auf die Rebsorte Loureiro. Dieser Loureiro stammt […]

Der Weinbau in Spanien spielt eine wichtige Rolle, denn das Land hat die grösste Rebanbaufläche der Welt. Ca. 1.200.000 ha Rebanbaufläche werden von etwa 150.000 Winzern in knapp 5.000 Bodegas und Abfüllbetrieben bewirtschaftet. Aus mehr […]

++ Ce vin est élevé douze mois en fûts de chênes (1/3 de fûts neufs). Sa robe est colorée et soutenue, son nez complexe aux arômes de fruits rouges et garrigue, sa bouche est pleine […]

++ Erika hat mal wieder zum Apéro geladen! Lieben Dank! Diesmal haben wir uns nicht mehr vor der Kälte schützen müssen. Gereicht wurde der Heida – mmh, lecker! Die Schweizer Wein-Autorin Chandra Kurt und die […]

++ Autochtone, fast ausgestorbene spanische Rebsorte. Alte, bis 1910 zurückgehende Rebbestände. Vergärung im Stahltank und Ausbau während 15 Monaten im Barrique… (SCHUBI Weine) Hersteller: Grupo OroWines S.L, Bodegas Tritón, Villanueva de Campean, Zamora, Spanien Region: […]

+ Den Reserva kann man in der CH nicht kaufen bzw. findet sich nicht beim googeln! Anstelle des Reserva findet man einen ähnlichen: den reinen Touriga Nacional! Touriga Nacional ist eine autochthone rote Rebsorte aus […]