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++ Und wieder ein Portugiesischer Rotwein, der «gefunden werden will»! Direkt nach dem Entkorken gibt der Wein nichts her ausser einer nachhaltigen, intensiven Säure; in die Nase kommt nichts, kein Bouquet, wie wenn Wasser im […]

– Der Dócil ist das Ergebnis der Suche nach einem Vinho Verde, der ausgewogen und komplett ist und mit seiner lebhaften Säure die Region widerspiegelt. Er setzt ausschliesslich auf die Rebsorte Loureiro. Dieser Loureiro stammt […]

++ Erika hat mal wieder zum Apéro geladen! Lieben Dank! Diesmal haben wir uns nicht mehr vor der Kälte schützen müssen. Gereicht wurde der Heida – mmh, lecker! Die Schweizer Wein-Autorin Chandra Kurt und die […]

++ Die Hügel des Monferrato sind rundlich, mit recht sanften Abhängen und mit grünen Tälern, die einen wunderbaren Kontrast zu den sonnenverbrannten Hügelkämmen bilden. Die Bodenbeschaffenheit geht aus Meeresablagerungen hervor und die Fläche ist felsenfrei: Daher […]

++ Château Guiraud ist ein 1er Grand Cru classé Sauternes. Das Weingut erstreckt sich über 85 Hektaren und ist mit 65 % Sémillon und 35 % Sauvignon bepflanzt. Der Ertrag pro Hektare von 12 hl […]

Die Merlot-Traube stammt aus der Gegend von Bordeaux und ist die zweitwichtigste für die Bordeaux-Assemblagen nach Cabernet Sauvignon… …Im Tessin ist die Bordelaiser Rebsorte seit 1904 heimisch… …Erst Anfang der Fünfzigerjahre setzte sich der Merlot […]

– Die Tenuta Guado al Tasso umfasst einen augedehnten Rebenpark von 300 Hektar Land im Amphitheater von Bolgheri auf weniger als 60 Meter Höhe über dem Meer, das einen mildernden Einfluss ausübt; entsprechend gering sind […]

++ Claudio Tipa, italo-schweizer Biotechunternehmer erwirbt 1999 das Weingut Colle Massari. In seiner Familie pflegte man bis dato ein ganz anderes Hobby: mit der Yacht Alinghi gewann Claudios Neffe Ernesto Bertarelli 2003 die begehrteste Segeltrophäe […]

Il vino è il prodotto della vinificazione delle migliori uve Montepulciano provenienti dai vigneti aziendali condotti in regime biologico, le cui viti hanno un’età compresa tra i 5 e 36 anni. L’azienda è posta in […]

Ein kleiner Magier aus den mittelitalienischen Marken. Ungemein verführerisch: sein Duft nach Blüten, Aprikosen und Mandeln. Ungemein genial: sein fruchtig-frischer aber gleichzeitig magenfreundlicher Geschmack. Regelmässig ausgezeichnet im Kult-Weinführer Gambero Rosso. („Die-besten-Weine.com„) Hersteller: Cantine Belisario, Matelica […]

++ …Ein exzellentes Zeugnis stellen wir auch dem in Stahl gereiften, jüngeren Poggio della Costa aufgrund seiner reichhaltigen und zugleich frischen Wesensart aus. Genau wie sein grösserer Bruder besitzt er Marathonqualitäten, wird also erst nach […]

++ Die Trauben werden durch sorgfältige Rebenauslichtung auf dem Weinberg ausgewählt, und bei der Weinlese werden nur die reifsten goldgelben Trauben geerntet. Der Wein duftet ausgeprägt nach seinen Ursprungstrauben und nach Zitrusfrüchten mit feinen Salbeinoten. […]

Den Puteus haben wir – Christoph, Dagmar und ich – letzthin zu Indischen Speisen gewählt. Hier passt der Wein gut hin, da er ein volles Bouquet aufweist mit intensiver Note von Gewürzen, Zimt und etwas […]

Der Nipozzano Riserva, ein sehr bekannter Chianti aus dem Rúfina-Gebiet (der bekannteste?). Wird sehr hoch bewertet, vor allem wegen des erwähnenswerten optimalen Preis-/Leistungs-Verhältnisses. (Hat wer schon wieder gesagt? Hab es leider vergessen zu erwähnen) Hersteller: […]