Attorno alla cascina si estendono cinque ettari di vigneto che comprendono le vecchie vigne di Dolcetto, impiantate nel secondo dopoguerra, e le vigne di Nebbiolo e di Barbera impiantate nel 2003. Seguendo una nostra filosofia di vita, abbiamo deciso di intraprendere subito la strada del biologico sia in vigna sia in cantina. („il dogliani.it“)
Hersteller: Cascina Corte, Dogliani (CN) | Region: Piemonte | Land: Italien
Art: Rotwein | Trauben: 100% Dolcetto
Preis CHF: 22.– | Persönliche Wertung > Preis/Leistung: offen | Ranking: offen
zu kaufen bei: Cantina del mulino | Hinweis: Blick.ch – „Warum der Dolcetto…“
| Jahrgang | Gambero Rosso (bicchieri) | Duemila Vini (grappoli) | Veronelli (stelle) | Parker, andere (x/100 Punkte) |
| 2008 | 3 | |||
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…ha un profumo profondo, speziato e pieno di carattere, in bocca è fruttato, lungo e armonico. A tutto pasto…
Säuerlicher Duft nach eingemachten schwarzen Beeren und eingelegten Sauerkirschen mit zarten Rösttönen. Dunkle Frucht und röstige Holznoten im Mund, feinsandiges, leicht trocknendes Tannin, getrocknet-pflanzliche Anklänge im Hintergrund, feine Säure, leicht merklicher Alkohol, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, sehr guter, leicht trocknender Abgang. („Wein-Plus.de“)
Von diesem Wein werden überigens gerade mal 6’500 Flaschen hergestellt, alles natürlich unter streng biologischen Vorgaben! Finde ich toll, dass ein so „kleiner“ Wein so „gross“ herauskommt!
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