Il Falcone, Castel del Monte DOC Riserva, Rivera, 2005, 2007

Sehr dunkles Purpur. Gehaltvoll und nobel das Bouquet, nach konzentrierten Beeren und Früchten duftend. Sehr voll im Gaumen, mit würziger Struktur. Kräftig, erhaben mit warmem Geschmack und viel Schmelz, breit im Abgang. (Schubi Weine)

Hersteller: Azienda Vinicola Rivera S.p.A., Andria (BA)
Region: Puglia
Land: Italien
Art: Rowtein
Trauben: 70% Uve di Troia, 30% Montepulciano
Preis CHF: 22.50
zu kaufen bei: SCHUBI Weine oder Flaschenpost
Hinweis: —

Persönliche Wertung:
Preis/Leistung: sehr gut | Ranking: sehr gut

Dieser Wein passt hervorragend zu intensiven kräftigen Speisen – aber auch zum Apéritif oder zu Vorspeisen. Ein echter Apulien-Klassiker.

Ich habe auch schon gelesen, dass der Abgang eine weiche Vanille-Note aufweist. Mal sehen, ob ich diese Note auch finde, wenn ich den Wein verkoste!

So denn, den Wein mittlerweile doch noch probiert! Die Vanille-Note konnte ich zwar nicht herauslesen, aber der Wein ist hervorragend gemacht; die «schwere Note» der Uve di Troia wird wunderbar fruchtig umrahmt vom Montepulciano-Anteil, weniger geeignet für einfach mal so trinken gibt der Wein seine ganze Pracht preis, wenn dazu zum Beispiel eine Pizza mit Crevetten und Schwarzen Trüffeln konsumiert wird. Einfach toll! Herrlicher Wein, mit einem schönen vollen Körper, die herbe Note wunderbar im Gesamtbild eingebunden, schöne aber nicht aufdringliche Fruchtnote und ein freudiger Abgang.

Den Wein kann ich klar weiterempfehlen und für das Preis- /Leistungsverhältnis gebe ich gut und gerne ein «sehr gut»! Übrigens die Pizzakreation stammt vom Ristorante «Positano» in Zürich, an der Stampfenbachstrasse, direkt beim Central! In meinen Augen: eine Empfehlung! Tolles Ambiente, smarte Preise – sehr verwunderlich für Zürich – und hervorragende Küchenkreationen. Unbedingt hingehen und geniessen! Man merke sich: entweder alles auf italienisch bestellen oder dann klar und deutlich sprechen, sonst – so hab ich gehört – kann es schon mal vorkommen, dass du das falsche erhälst. Aber diese kleine Diskrepanz macht das Lokal locker wett mit dem Ambiente! Für mich: eine Entdeckung, und ich garantiere, da gehe ich sehr gerne wieder hin!